משפּחה־צוזאַמענקונפטן דרייען זיך אָפט אַרום געשמאַק עסן, און גרילן בלייבט אַ פּאָפּולערע ברירה צו שאַפֿן אַ שפּאַסיקע און געשמאַקע אַטמאָספֿערע. אָבער, זיכער מאַכן אַז אַלעמען געניסן פֿון פּערפֿעקט געקאָכט פֿלייש קען זיין אַ זשאַנגלירן־אַקט, ספּעציעל מיט פֿאַרשידענע שניטן און פֿאַרשידענע פּרעפֿערענצן. דאָ איז וווּ די מולטי־פּראָבע...באַרביקיו טערמאָמעטערקומט ארויס ווי אַ שפּיל-טשאַנגער.

די דאזיגע פולשטענדיגע אנווייזונג גייט אריין אין די מעלות פון ניצן מולטי-פּראָב באַרביקיו טערמאָמעטערס פאר משפּחה פארזאמלונגען. מיר וועלן אויספארשן די וויסנשאפט הינטער דערגרייכן אָפּטימאַלע אינעווייניקסטע טעמפּעראַטורן, ארויסהייבן די אייגנארטיגע פונקציאָנאַליטעטן פון מולטי-פּראָב טערמאָמעטערס, און דיסקוטירן ווי זיי פֿאַרבעסערן אייער גרילינג דערפאַרונג פֿאַר אַ סטרעס-פֿרייע און געשמאַקע משפּחה געשעעניש.

די וויסנשאַפֿט פֿון זיכער און סאַקולענט גרילינג

עסן זיכערקייט איז דער ווינקלשטיין פון יעדן געלונגענעם גרילן אונטערנעמונג. דער נאציאנאלער צענטער פאר ביאטעכנולוגיע אינפארמאציע (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/) אונטערשטרייכט די וויכטיקייט פון זיכערע מינימום אינערליכע טעמפעראטורן פאר פארשידענע פליישן כדי צו עלימינירן שעדליכע פאטאגענס. למשל, געמאלענע רינדפלייש דארף דערגרייכן אן אינערליכע טעמפעראטור פון 160°F (71°C) כדי צו פארזיכערן זיכערהייט.

אבער זיכערהייט איז נאר דער אנפאנג. פארשידענע שטיקלעך פלייש האבן אידעאלע אינערליכע טעמפעראטורן פאר אן אפטימאלן טעקסטור און טעם. א פערפעקט געקאכטער ​​מיטל-רער סטייק וואקסט גוט ביי 54°C (130°F), בשעת זאפטיג צעריסענע פלייש פארלאנגט א העכערע אינערליכע טעמפעראטור פון 90°C (195°F) פאר א פערפעקציע אין צעשניידן.

טראדיציאנעלע איין-פּראָבע טערמאָמעטערס דאַרפן קאָנסטאַנטע מאָניטאָרינג און קאָנטראָל, וואָס מאַכט עס שווער צו פאַרוואַלטן קייפל שניטן אין איין מאָל. דאָס איז וווּ מולטי-פּראָבע באַרביקיו טערמאָמעטערס שיינען.

דער מולטי-פּראָבע מייַלע: גרילן מיט פּרעציזיע און עפעקטיווקייט

מולטי-פּראָבעבאַרביקיו טערמאָמעטערס פאָרשלאָגן אַ באַדייטנדיקן מייַלע איבער זייערע איין-פּראָבע קאַונערפּאַרץ. דאָ איז ווי זיי פֿאַרבעסערן דיין משפּחה פֿאַרזאַמלונג גריל סעסיע:

• סיימאַלטייניאַס מאָניטאָרינג:

מיט קייפל פּראָבעס, קענט איר מאָניטאָרירן די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטורן פון עטלעכע שטיקלעך פלייש סיימאַלטייניאַסלי. דאָס אַלאַוז איר צו ענשור אַז אַלעמען באַקומט זייער געוואונטשע געקאָכטקייט, פון גוט-געבאַקן בורגערס ביז מיטל-ראַר סטייקס, אַלע אויף דער זעלביקער גריל.

• רעדוצירטע שוועבונג:

ניט מער קעסיידער קאָנטראָלירן דעם גריל אָדער דרייען בורגערס יעדע פּאָר מינוט. מולטי-פּראָב טערמאָמעטערס פאָרשלאָגן אַלאַרמס אָדער נאָוטאַפאַקיישאַנז ווען יעדער שטיק דערגרייכט זיין געוואונטשענע טעמפּעראַטור, וואָס באַפרייעט איר צו מישן זיך מיט דיין געסט.

• פֿאַרבעסערטע עפֿעקטיווקייט:

דורך נאכפאלגן דעם פארשריט פון קייפל מאכלים גלײַכצײַטיק, קענט איר אָפּטימיזירן אײַער גרילינג פּלאַן. דאָס דערמעגלעכט אײַך צו צוגרייטן בײַלאַגעס אָדער רעפרעשמענץ בשעת דאָס פֿלייש קאָכט זיך צו פּערפֿעקציע.

• פארגרעסערט בטחון:

וויסן אַז אַלע אייערע קיילים קאָכן זיך ביי דער ריכטיקער טעמפּעראַטור עלימינירט שאַצונגען און פֿאַרשטאַרקט בטחון אין אייערע גריל-פֿעיִקייטן. דאָס דערמעגלעכט אייך צו קאָנצענטרירן זיך אויף הנאה האָבן פֿון אייער משפּחה-צוזאַמענקונפֿט אַנשטאָט זיך צו זאָרגן וועגן איבערגעקאָכט אָדער נישט גענוג דורכגעקאָכט פֿלייש.

ווייטער פון גרונטלעכע פונקציאנאליטעט: פארגעשריטענע פֿעיִקייטן פֿאַרן גריל מאַסטער

עטלעכע מולטי-פּראָבע באַרביקיו טערמאָמעטערס פאָרשלאָגן נאָך פֿעיִקייטן וואָס פֿאַרבעסערן דיין גרילינג דערפאַרונג נאָך ווייטער:

• פאַר-פּראָגראַמירטע סעטטינגס:

פילע מאָדעלן קומען פאַר-פּראָגראַמירט מיט רעקאָמענדירטע אינעווייניקסטע טעמפּעראַטורן פֿאַר פֿאַרשידענע פליישן, וואָס גאַראַנטירט אַז איר דערגרייכט קאָנסיסטענט געשמאַקע רעזולטאַטן.

• דראָטלאָזע קאָנעקטיוויטי:

עטלעכע טערמאמעטערס פאָרשלאָגן וויירלעס קאַנעקטיוויטי דורך בלועטוט אָדער Wi-Fi, אַלאַוינג איר צו מאָניטאָר טעמפּעראַטורן פון דיין סמאַרטפאָון, פּראַוויידינג אפילו גרעסערע פרייהייט פון באַוועגונג.

• דאַטן לאָגינג:

הויך-ענד מאָדעלן קענען פאָרשלאָגן דאַטן לאָגינג קייפּאַבילאַטיז, אַלאַוינג איר צו טראַקן טעמפּעראַטור פלוקטואַציעס איבער צייט. דאָס קען זיין ווערטפול פֿאַר לערנען און פֿאַרבעסערן דיין גרילינג טעקניקס.

אויסקלויבן דעם ריכטיקן מולטי-פּראָבע טערמאָמעטער: א באַניצער גייד

דער מיטעלער טייל פון אייער בלאָג זאָל זיך פֿאַרטיפֿן אין די פֿאַרשידענע טיפּן מולטי-פּראָבע באַרביקיו טערמאָמעטערס וואָס זענען פֿאַראַן, און אונטערשטרייַכן זייערע פֿונקציעס, שטאַרקייטן און שוואַכקייטן. דאָ זענען עטלעכע פֿאַקטאָרן צו באַטראַכטן ווען איר מאַכט אייער קויף:

• נומער פון פּראָבעס:

באַטראַכט די טיפּישע צאָל קיילים וואָס איר קאָכט ביי משפּחה פֿאַרזאַמלונגען און קלייַבט אַ טערמאָמעטער מיט גענוג פּראָבעס צו אַקאַמאַדירן דיין באדערפענישן.

• טעמפּעראַטור קייט:

זיכער מאַכן אַז די טעמפּעראַטור קייט פון די טערמאָמעטער איז פּאַסיק פֿאַר די טיפּ פון גרילן וואָס איר טוט. רובֿ מאָדעלן זענען פּאַסיק פֿאַר נאָרמאַל גרילן אַפּלאַקיישאַנז, אָבער עטלעכע הויך-היץ מאָדעלן קען זיין דארף פֿאַר סעערינג אָדער סמאָוקינג.

• ליינערלעכקייט:

זוכט אַ טערמאָמעטער מיט אַ קלאָרן און גרינג-צו-לייענען אַרויסווייַז, ספּעציעל אויב איר פּלאַנירט עס צו נוצן בייַ נאַכט אָדער אין שוואַך-ליכט באדינגונגען.

• האַלטבארקייט:

קלייבט אויס אַ טערמאָמעטער געבויט מיט דוראַבאַל מאַטעריאַלס וואָס קענען וויטשטיין די היץ און פּאָטענציעלע באַמפּס פון אַ געשעפטיק גרילינג סוויווע.

אָן מי גרילן פֿאַר אומפֿאַרגעסלעכע משפּחה פֿאַרזאַמלונגען

מולטי-פּראָבעבאַרביקיו טערמאָמעטערס זענען נישט נאָר מכשירים, זיי זענען ינוועסטמענץ אין אַ דרוק-פֿרייער און געשמאַקער משפּחה-צוזאַמענקונפֿט דערפֿאַרונג. דורך אָפֿערן סיימאַלטייניאַס מאָניטאָרינג, פֿאַרבעסערטע עפֿעקטיווקייט און ווערטפֿולע פֿעיִקייטן, לאָזן די כידעשדיקע טערמאָמעטערס אײַך דערגרייכן פּערפֿעקט געקאָכט פֿלייש קאָנסיסטענט און זיכער. אַזוי, דאָס נעקסטע מאָל איר וועט אָנצינדן דעם גריל פֿאַר אַ משפּחה-צוזאַמענקונפֿט, באַטראַכט צו נוצן אַ מולטי-פּראָבע באַרביקיו טערמאָמעטער. איר וועט זײַן פֿאַרוואונדערט וויפֿל גרינגער און ענדזשויאַבאַל גרילן ווערט, און איר וועט קענען פֿאַרברענגען מער צײַט צו שאַפֿן בלייַביקע זכרונות מיט אײַערע באַליבטע.

פילט זיך פריי צו קאָנטאַקטירן אונדז בייEmail: anna@xalonn.com or טעל.: +86 18092114467אויב איר האָט פֿראַגעס, און איר זענט באַגריסן צו באַזוכן אונדז אין יעדער צייט.