משפּחה גאַדערינגז אָפט דרייען אַרום געשמאַק עסנוואַרג, און גרילינג בלייבט אַ פאָלקס ברירה פֿאַר קריייטינג אַ שפּאַס און פלייווערפאַל אַטמאָספער. אָבער, ינשורינג אַלעמען ינדזשויז בישליימעס האַלב פלייש קענען זיין אַ דזשאַגאַלינג אַקט, ספּעציעל מיט קייפל קאַץ און וועריינג פּרעפֿערענצן. דאָס איז ווו די מאַלטי-זאָנדבאַרביקיו טערמאָמעטערימערדזשד ווי אַ שפּיל-טשאַנגער.

דער פולשטענדיק פירער דייווז אין די אַדוואַנטידזשיז פון ניצן מאַלטי-זאָנד באַרביקיו טערמאַמאַטערז פֿאַר משפּחה גאַדערינגז. מיר וועלן ויספאָרשן די וויסנשאַפֿט הינטער דערגרייכן אָפּטימאַל ינערלעך טעמפּעראַטורעס, הויכפּונקט די יינציק פאַנגקשאַנאַליטי פון מאַלטי-זאָנד טערמאַמאַטערז, און דיסקוטירן ווי זיי הייבן דיין גרילינג דערפאַרונג פֿאַר אַ דרוק-פריי און געשמאַק משפּחה געשעעניש.

די וויסנשאַפֿט פון זיכער און סאַקיאַלאַנט גריללינג

פוד זיכערקייַט איז די קאָרנערסטאָון פון קיין געראָטן גרילינג ינדעווער. די נאַשאַנאַל צענטער פֿאַר ביאָטעטשנאָלאָגי אינפֿאָרמאַציע (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/) עמפאַסייזיז די וויכטיקייט פון זיכער מינימום ינערלעך טעמפּעראַטורעס פֿאַר פאַרשידן מיץ צו עלימינירן שעדלעך פּאַטאַדזשאַנז. פֿאַר בייַשפּיל, ערד רינדערנס דאַרף דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 160 ° F (71 ° C) צו ענשור זיכערקייַט.

אבער זיכערקייַט איז נאָר דער אָנהייב. פאַרשידענע קאַץ פון פלייש האָבן ידעאַל ינערלעך טעמפּעראַטורעס פֿאַר אָפּטימאַל געוועב און טאַם. א בישליימעס האַלב מיטל-זעלטן ביפסטייק טרייווז ביי 130 ° F (54 ° C), בשעת סאַקיאַלאַנט פּולד כאַזער ריקווייערז אַ העכער ינערלעך טעמפּעראַטור פון 195 ° F (90 ° C) פֿאַר שרעדינג פּערפעקשאַן.

טראַדיציאָנעל איין-זאָנד טערמאַמאַטערז דאַרפן קעסיידערדיק מאָניטאָרינג און קאָנטראָלירונג, וואָס מאכט עס שווער צו פירן קייפל קאַץ אין אַמאָל. דאָס איז ווו מאַלטי-זאָנד באַרביקיו טערמאַמאַטערז שייַנען.

די מולטי-זאָנד אַדוואַנטידזש: גרילינג מיט פּינטלעכקייַט און עפיקאַסי

מולטי-זאָנדבאַרביקיו טערמאָמעטערס פאָרשלאָגן אַ באַטייטיק מייַלע איבער זייער איין-זאָנד קאַונערפּאַרץ. דאָ ס ווי זיי הייבן דיין משפּחה זאַמלונג גריל סעסיע:

• סיימאַלטייניאַס מאָניטאָרינג:

מיט קייפל פּראָבעס, איר קענען מאָניטאָר די ינערלעך טעמפּעראַטורעס פון עטלעכע קאַץ פון פלייש סיימאַלטייניאַסלי. דאָס אַלאַוז איר צו ענשור אַז אַלעמען געץ זייער געוואלט דאָננעסס, פון געזונט-געטאן בורגערס צו מיטל-זעלטן סטייקס, אַלע אויף די זעלבע גרילל.

• רידוסט האָווערינג:

ניט מער קעסיידער קאָנטראָלירן די גריל אָדער פליפּינג בורגערס יעדער ביסל מינוט. מולטי-זאָנד טערמאַמאַטערז פאָרשלאָגן אַלאַרמס אָדער נאָוטאַפאַקיישאַנז ווען יעדער דורכשניט ריטשאַז זייַן געוואלט טעמפּעראַטור, פריי איר צו ויסמישנ זיך מיט דיין געסט.

• ימפּרוווד עפיקאַסי:

דורך שפּור די פּראָגרעס פון קייפל קיילים סיימאַלטייניאַסלי, איר קענען אַפּטאַמייז דיין גרילינג פּלאַן. דאָס אַלאַוז איר צו צוגרייטן זייַט קיילים אָדער יבערבייַסן בשעת די פלייש קאָכן צו שליימעסדיק.

• געוואקסן בטחון:

וויסן אַז אַלע דיין קיילים זענען קוקינג אין די רעכט טעמפּעראַטור ילימאַנייץ געסווערק און פאַסטער בטחון אין דיין גריל אַבילאַטיז. דאָס אַלאַוז איר צו פאָקוס אויף ענדזשויינג דיין משפּחה צונויפקום אלא ווי סטרעסינג וועגן אָוווערקוקט אָדער אַנדערקוקט פלייש.

ווייַטער פון יקערדיק פאַנגקשאַנאַליטי: אַוואַנסירטע פֿעיִקייטן פֿאַר די גרילל האר

עטלעכע מאַלטי-זאָנד באַרביקיו טערמאַמאַטערז פאָרשלאָגן נאָך פֿעיִקייטן וואָס פֿאַרבעסערן דיין גרילינג דערפאַרונג אפילו ווייַטער:

• פאַר-פּראָוגראַמד סעטטינגס:

פילע מאָדעלס קומען פאַר-פּראָוגראַמד מיט רעקאַמענדיד ינערלעך טעמפּעראַטורעס פֿאַר פאַרשידן מיץ, וואָס ינשורז איר קאַנסיסטאַנטלי דערגרייכן געשמאַק רעזולטאַטן.

• ווירעלעסס קאַנעקטיוויטי:

עטלעכע טערמאַמאַטערז פאָרשלאָגן וויירליס קאַנעקטיוויטי דורך בלועטאָאָטה אָדער ווי-פי, אַלאַוינג איר צו מאָניטאָר טעמפּעראַטורעס פֿון דיין סמאַרטפאָנע, פּראַוויידינג אפילו מער פרייהייט פון באַוועגונג.

• דאַטאַ לאָגינג:

הויך-סוף מאָדעלס קענען פאָרשלאָגן דאַטן לאָגינג קייפּאַבילאַטיז, אַלאַוינג איר צו שפּור טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז איבער צייַט. דאָס קען זיין ווערטפול פֿאַר לערנען און ראַפינירן דיין גריללינג טעקניקס.

טשאָאָסינג די רעכט מולטי-זאָנד טערמאָמעטער: אַ באַניצער ס גייד

די מיטל אָפּטיילונג פון דיין בלאָג זאָל דעלוו אין די פאַרשידענע טייפּס פון מולטי-זאָנד באַרביקיו טערמאַמאַטערז בנימצא, כיילייטינג זייער פאַנגקשאַנאַליטי, סטרענגקטס און וויקנאַסאַז. דאָ זענען עטלעכע סיבות צו באַטראַכטן ווען איר קויפן:

• נומער פון פּראָבעס:

באַטראַכטן די טיפּיש נומער פון קיילים איר קאָכן אין משפּחה גאַדערינגז און קלייַבן אַ טערמאָמעטער מיט גענוג פּראָבעס צו אַקאַמאַדייט דיין באדערפענישן.

• טעמפּעראַטור קייט:

פאַרזיכערן די טעמפּעראַטור קייט פון די טערמאָמעטער איז פּאַסיק פֿאַר די טיפּ פון גרילינג איר טאָן. רובֿ מאָדעלס זענען פּאַסיק פֿאַר נאָרמאַל גרילינג אַפּלאַקיישאַנז, אָבער עטלעכע הויך-היץ מאָדעלס קען זיין דארף פֿאַר סירינג אָדער סמאָוקינג.

• לייענען:

קוקן פֿאַר אַ טערמאָמעטער מיט אַ קלאָר און גרינג-צו-לייענען אַרויסווייַזן, ספּעציעל אויב איר פּלאַן צו נוצן עס בייַ נאַכט אָדער אין נידעריק-ליכט טנאָים.

• געווער:

קלייַבן אַ טערמאָמעטער געבויט מיט דוראַבאַל מאַטעריאַלס וואָס קענען וויטסטאַנד די היץ און פּאָטענציעל באַמפּס פון אַ פאַרנומען גרילינג סוויווע.

עפערטלאַס גרילינג פֿאַר מעמעראַבאַל משפּחה גאַדערינגז

מולטי-זאָנדבאַרביקיו טערמאָמעטערס זענען נישט בלויז מכשירים, זיי זענען ינוועסטמאַנץ אין אַ דרוק-פֿרייַ און געשמאַק משפּחה זאַמלונג דערפאַרונג. דורך פאָרשלאָגן סיימאַלטייניאַס מאָניטאָרינג, ימפּרוווד עפעקטיווקייַט און ווערטפול פֿעיִקייטן, די ינאַווייטיוו טערמאַמאַטערז לאָזן איר צו דערגרייכן בישליימעס האַלב פלייש קאַנסיסטאַנטלי און קאַנפאַדאַנטלי. אַזוי, דער ווייַטער מאָל איר פייַער אַרויף די גריל פֿאַר אַ משפּחה צונויפקום, באַטראַכטן ניצן אַ מאַלטי-זאָנד באַרביקיו טערמאָמעטער. איר וועט זיין דערשטוינט ווי פיל גרינגער און ענדזשויאַבאַל גרילינג ווערט, אַלאַוינג איר צו פאַרברענגען מער צייט צו שאַפֿן בלייַביק מעמעריז מיט דיין ליב געהאט אָנעס.

פילן פריי צו קאָנטאַקט אונדז איןEmail: anna@xalonn.com or תּל: +86 18092114467אויב איר האָט קיין פראגעס, און באַגריסונג צו באַזוכן אונדז אין קיין צייט.