קוקינג צו פּערפעקשאַן אָפט כינדזשיז אויף גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל. צי איר זענט אַן אַספּיירינג היים שעף אָדער אַ סיזאַנד פאַכמאַן, די וויכטיקייט פון אַ פאַרלאָזלעך טערמאָמעטער קענען ניט זיין אָוווערסטייטיד. דער בעסטער קוקינג טערמאָמעטער איז פשוט דער איינער וואָס אַרבעט פֿאַר איר. דאָ, מיר דעווע אין דער וועלט פוןהעכסט רייטאַד רעגע לייענען טערמאָמעטער, באַקט דורך וויסנשאפטלעכע פּרינציפּן, צו העלפן איר מאַכן אַן ינפאָרמד באַשלוס.

די וויסנשאַפֿט הינטער רעגע לייענען טערמאָמעטער

אין די האַרץ פון קיין הויך-קוואַליטעט רעגע לייענען טערמאָמעטער איז די פיייקייט צו צושטעלן שנעל און פּינטלעך טעמפּעראַטור רידינגז. די טעכנאָלאָגיע הינטער די דעוויסעס איז איינגעווארצלט אין טהערמאָקאָופּלעס אָדער טערמיסטאָרז, ביידע פון ​​וואָס גער טעמפּעראַטור ענדערונגען אין עלעקטריקאַל סיגנאַלז.

טערמאַקאָופּלעס זענען קאַמפּאָוזד פון צוויי פאַרשידענע מעטאַלס ​​זיך איינגעשריבן אין איין עק. ווען זיי העאַטעד, זיי דזשענערייט אַ וואָולטידזש וואָס קענען זיין איבערגעזעצט אין אַ טעמפּעראַטור לייענען. די טעכנאָלאָגיע איז באַוווסט פֿאַר זייַן ברייט טעמפּעראַטור קייט און גיך ענטפער צייט, וואָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר פאַכמאַן קיטשאַנז.

טערמיסאָרס, אויף די אנדערע האַנט, זענען רעסיסטאָרס וועמענס קעגנשטעל ענדערונגען מיט טעמפּעראַטור. זיי פאָרשלאָגן הויך פּינטלעכקייַט אין אַ נעראָוער טעמפּעראַטור קייט, פּאַסיק פֿאַר רובֿ היים קוקינג אַפּלאַקיישאַנז. די ברירה צווישן די צוויי טעקנאַלאַדזשיז אָפט בוילז אַראָפּ צו ספּעציפיש באדערפענישן און פּרעפֿערענצן.

שליסל פֿעיִקייטן פון העכסט-רייטאַד רעגע טהערמאָמעטערס

אַקיעראַסי און פּינטלעכקייַט:אהעכסט רייטאַד רעגע לייענען טערמאָמעטערזאָל צושטעלן פּינטלעך רידינגז אין אַ שמאָל גרענעץ פון טעות.

ענטפער צייט:די פאַסטער אַ טערמאָמעטער קענען צושטעלן אַ לייענען, די בעסער.

טעמפּעראַטור קייט:א ברייט טעמפּעראַטור קייט איז יקערדיק פֿאַר ווערסאַטילאַטי.

געווער און בויען קוואַליטעט:הויך-קוואַליטעט מאַטעריאַלס און שטאַרק קאַנסטראַקשאַן ענשור לאָנדזשעוואַטי.

גרינג צו נוצן:פֿעיִקייטן אַזאַ ווי אַ באַקלייט אַרויסווייַזן, אַוטאָ-ראָוטייטינג פאַרשטעלן און וואָטערפּרוף פּלאַן פֿאַרבעסערן די וסאַביליטי.

וויסנשאפטלעכע שטודיום אויך שטיצן די וויכטיקייט פון גענוי טעמפּעראַטור קאָנטראָל אין קוקינג. לויט די USDA, ינשורינג פלייש ריטשאַז זיכער ינערלעך טעמפּעראַטורעס איז קריטיש צו פאַרמייַדן פוד-באָרנע ילנאַסיז. רעגע לייענען טערמאַמאַטערז זענען ינדיספּענסאַבאַל מכשירים צו דערגרייכן די זיכערקייַט סטאַנדאַרדס.

פּראַקטיש אַפּפּליקאַטיאָנס און באַניצער דערפאַרונג

א העכסט-רייטאַד רעגע לייענען טערמאָמעטער ימפּרוווז די קוקינג דערפאַרונג אין פאַרשידן וועגן. פֿאַר גרילינג ענטוזיאַסץ, דערגרייכן די שליימעסדיק מיטל-זעלטן ביפסטייק איז אַ ענין פון סעקונדעס. מיט אַ טערמאָמעטער, וואָס גיט רידינגז אין 1-2 סעקונדעס, איר קענען ענשור דיין ביפסטייק היץ די ידעאַל 130 ° F (54 ° C).

דערצו, פֿאַר יענע וואָס עקספּערימענט מיט סאָוס ווידע קוקינג, אַ פאַרלאָזלעך טערמאָמעטער ינשורז אַז עסנוואַרג איז האַלב יוואַנלי און בעשאָלעם.

אין קיצער, טשאָאָסינג דער בעסטער קוקינג טערמאָמעטער ינוואַלווז קאַנסידערינג דיין ספּעציפיש קוקינג באדערפענישן און פּרעפֿערענצן. די וויסנשאַפֿט הינטער די דעוויסעס ינשורז אַז איר קענען דערגרייכן גענוי און זיכער קוקינג רעזולטאַטן. מיט אַטאָראַטייטיוו רעקאַמאַנדיישאַנז און אַ קייט פון פֿעיִקייטן טיילערד צו פאַרשידענע קולינאַריש סטיילז, עס איז אַ העכסט-רייטאַד רעגע לייענען טערמאָמעטער וואָס איז גאנץ פֿאַר איר.

ינוועסטינג אין אַ פאַרלאָזלעך טערמאָמעטער איז ינוועסטינג אין די קוואַליטעט פון דיין קולינאַריש קרייישאַנז. צי איר אַפּט פֿאַר די גיכקייַט, די אַפאָרדאַבילאַטי אָדער די ווערסאַטילאַטי, די רעכט טערמאָמעטער וועט הייבן דיין קוקינג דערפאַרונג און ינשורינג אַז יעדער מאָלצייַט איז האַלב צו שליימעסדיק.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע אויףהעכסט רייטאַד רעגע לייענען טערמאָמעטער, feel free to contact us at Email: anna@xalonn.com or Tel: +86 18092114467.