ווי אַזוי אַרבעט אַ Wi-Fi טערמאָמעטער?

ווי אַזוי אַרבעט אַ Wi-Fi טערמאָמעטער?

אין זיין האַרץ, אַ Wi-Fi טערמאָמעטער פאַנגקשאַנז ענלעך צו אַ טראדיציאנעלן טערמאָמעטער. עס ניצט אַ טעמפּעראַטור סענסער, וואָס קענען זיין דיגיטאַל אָדער אַנאַלאָג. דער סענסער קאַנווערץ ווערייישאַנז אין טעמפּעראַטור אין עלעקטריקאַל סיגנאַלז. א געבויט-אין מייקראָופּראַסעסער דעמאָלט ינטערפּראַץ די סיגנאַלז און טראַנזלייץ ​​זיי אין דיגיטאַל טעמפּעראַטור רידינגז.

דאָ ס ווו די "ווי-פי" טייל קומט אין שפּיל. דער טערמאָמעטער באָוס אַ Wi-Fi מאָדולע וואָס אַלאַוז עס צו פאַרבינדן צו דיין היים Wi-Fi נעץ. אַמאָל קאָננעקטעד, דער טערמאָמעטער טראַנסמיטט די דיגיטאַל טעמפּעראַטור רידינגז צו אַ זיכער וואָלקן סערווער אָדער אַ דעדאַקייטאַד אַפּ אויף דיין סמאַרטפאָנע אָדער טאַבלעט.

די קונסט פון די שליימעסדיק באַרביקיו

פֿאַר באַרביקיו ענטוזיאַסץ, Wi-Fi טערמאַמאַטערז פאָרשלאָגן אַ שפּיל-טשאַנגינג מייַלע. ניטאָ די טעג פון קעסיידער כאַווערינג איבער די גרילל, באַזאָרגט קאָנטראָלירונג ינערלעך פלייש טעמפּעראַטורעס. א ווי-פי באַרביקיו טערמאָמעטער, יקוויפּט מיט אַ לאַנג, היץ-קעגנשטעליק זאָנד, אַלאַוז איר צו מאָניטאָר די ינערלעך טעמפּעראַטור פון דיין פלייש רימאָוטלי פֿון דיין סמאַרטפאָנע אָדער טאַבלעט.

דעם טעכנאָלאָגיע אָפפערס אַ פּלאַץ פון בענעפיץ:

• פּרעסיסיאָן קוקינג:

עלימינירן געסווערק און דערגרייכן בישליימעס האַלב פלייש יעדער מאָל. דורך מאָניטאָרינג די ינערלעך טעמפּעראַטור, איר קענען ענשור דיין פלייש ריטשאַז די USDA ס רעקאַמענדיד זיכער מינימום ינערלעך טעמפּעראַטורעס פֿאַר פאַרשידן קאַץ, ויסמיידן אַנדערקאָאָק און פּאַטענטשאַלי כאַזערדאַס מילז [1].

• קאַנוויניאַנס און פרייהייט:

ניט מער כאַווערינג ביי די גרילל! מיט פאַקטיש-צייט טעמפּעראַטור דערהייַנטיקונגען אויף דיין טעלעפאָן, איר קענען אָפּרוען און געניסן די פירמע פון ​​​​דיין געסט, און נאָך ענשור אַז דיין עסנוואַרג קאָכן בישליימעס.

• עטלעכע פּראָבע אָפּציעס:

עטלעכע אַוואַנסירטע Wi-Fi טערמאָמעטער לאָזן איר צו מאָניטאָר די טעמפּעראַטור פון קייפל ברעקלעך פון פלייש סיימאַלטייניאַסלי. דאָס איז ידעאַל פֿאַר גרויס קוקאָוץ ווו איר גרילינג פאַרשידענע קאַץ פון פלייש אין וועריינג טעמפּעראַטורעס.

די וויסנשאַפֿט פון זיכער און געשמאַק קוקינג

די וויכטיקייט פון געהעריק עסנוואַרג האַנדלינג און קוקינג טעמפּעראַטורעס קענען ניט זיין אָוווערסטייטיד. די פאַרייניקטע שטאַטן דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע (וסדאַ) גיט ספּעציפיש גיידליינז פֿאַר זיכער מינימום ינערלעך טעמפּעראַטורעס פון פאַרשידן האַלב פלייש [1]. די טעמפּעראַטורעס זענען קריטיש צו ענשור די צעשטערונג פון שעדלעך באַקטיריאַ וואָס קענען גרונט פוד-באָרנע ילנאַסיז.

א 2011 לערנען ארויס אין דער זשורנאַל פון פוד פּראַטעקשאַן ינוועסטאַגייטאַד די אַקיעראַסי פון דיגיטאַל טערמאַמאַטערז פֿאַר היים קוקס. די לערנען געפונען אַז דיגיטאַל טערמאַמאַטערז, ווען געוויינט ריכטיק, קענען צושטעלן פּינטלעך טעמפּעראַטור רידינגז, פּראַמאָוטינג זיכער עסנוואַרג האַנדלינג פּראַקטיסיז [2]. Wi-Fi טערמאַמאַטערז, מיט זייער פאַקטיש-צייט מאָניטאָרינג און דאַטן לאָגינג קייפּאַבילאַטיז, פאָרשלאָגן אַן נאָך שיכטע פון ​​קאָנטראָל און שלום פון גייַסט ווען עס קומט צו ינשורינג זיכער עסנוואַרג טעמפּעראַטורעס.

דערגרייכן די שליימעסדיק גרילל

מיט דער הילף פון אווי-פי טערמאָמעטער, איר קענען ופהייבן דיין גריללינג סקילז און קאַנסיסטאַנטלי פּראָדוצירן בישליימעס האַלב, פלייווערפאַל פלייש. דאָ זענען עטלעכע עצות צו דערגרייכן גריל שליימעס:

• קלייַבן די רעכט טערמאָמעטער:

ינוועסטירן אין אַ הויך-קוואַליטעט ווי-פי באַרביקיו טערמאָמעטער וואָס אָפפערס פּינטלעך רידינגז און קייפל זאָנד אָפּציעס.

• וויסן דיין זיכער ינערלעך טעמפּעראַטורעס:

באקענען זיך מיט די USDA ס רעקאַמענדיד זיכער מינימום ינערלעך טעמפּעראַטורעס פֿאַר פאַרשידן מיץ [1].

• פאַר-העצן דיין גרילל:

פאַרזיכערן דיין גריל איז פּרעהעאַטעד צו די צונעמען טעמפּעראַטור איידער פּלייסינג דיין פלייש אויף די גריל.

• אַרייַן די פּראָבע:

אַרייַנלייגן די זאָנד פון דיין Wi-Fi טערמאָמעטער אין די טיקיסט טייל פון די פלייש, ויסמיידן ביין אָדער פעט.

• מאָניטאָר די טעמפּעראַטור:

ניצן דיין סמאַרטפאָנע אָדער טאַבלעט צו מאָניטאָר די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די פלייש אין פאַקטיש צייט.

• אַראָפּנעמען די פלייש אין די רעכט צייט:

אַמאָל די ינערלעך טעמפּעראַטור ריטשאַז די וסדאַ ס רעקאַמענדיד זיכער מינימום טעמפּעראַטור, אַראָפּנעמען די פלייש פון די גרילל.

• מנוחה די פלייש:

לאָזן די פלייש צו רו פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער סלייסינג. דעם אַלאַוז די דזשוסאַז צו רידיסטריביוט, ריזאַלטינג אין מער ווייך און פלייווערפאַל פלייש.

מסקנא

ווי-פי טערמאָמעטערהאט רעוואַלושאַנייזד די קונסט פון באַרביקיו, פּראַוויידינג גריל הארן מיט אַן ינוואַליאַבאַל געצייַג פֿאַר אַטשיווינג בישליימעס האַלב, זיכער און געשמאַק פלייש. דורך כאַרנאַסינג די מאַכט פון Wi-Fi קאַנעקטיוויטי און פּינטלעכקייַט טעמפּעראַטור מאָניטאָרינג, די ינאַווייטיוו דעוויסעס הייבן די גרילינג דערפאַרונג פון אָנהייב צו ענדיקן.

• זיכער מינימום ינערלעך טעמפּעראַטורעס פון פאַרשידן האַלב פליישhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf- פאַרייניקטע שטאַטן דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע (USDA)

פילן פריי צו קאָנטאַקט אונדז איןEmail: anna@xalonn.com or תּל: +86 18092114467אויב איר האָט קיין פראגעס, און באַגריסונג צו באַזוכן אונדז אין קיין צייט.