קאכן טערמאמעטערס זענען אומפארגעסלעכע געצייג פאר דערגרייכן קולינארישע פּרעציזיע, ספּעציעל אין אויוון. איין באַמערקנסווערטער מאָדעל וואָס שטייט ארויס אין דעם קאַטעגאָריע איז דער AT-02 באַרביקיו טערמאָמעטער. דאָס אַפּאַראַט אָפפערס אומגעגלייַכלעכע פּינקטלעכקייט און גרינגקייט פון באַניץ, מאַכנדיג עס אַ באַליבט צווישן ביידע פּראָפעסיאָנעלע שעפס און היים קעכער. אין דעם אַרטיקל וועלן מיר אויספאָרשן די פֿעיִקייטן און בענעפיטן פון די AT-02 באַרביקיו.קאָכן טערמאָמעטער פֿאַר אויוון, געבן וויסנשאפטלעכע איינבליקן אין זיין פונקציאנירן, און דיסקוטירן פארוואס עס איז א וויכטיג געצייג פאר אויוון קאכן.

פֿאַרשטיין דעם AT-02 באַרביקיו טערמאָמעטער

דער AT-02 באַרביקיו טערמאָמעטער איז דיזיינד צו געבן פּינקטלעכע טעמפּעראַטור מעסטונגען, וואָס זענען קריטיש פֿאַר קאָכן פלייש צו דער פּערפֿעקטער דורכגעקאָכטקייט. עס פֿאַרמאָגט אַ דיגיטאַלן אַרויסווייַז, נישט-ראַסטיקע שטאָל פּראָבעס, און אַ באַניצער-פֿרײַנדלעכן אינטערפֿייס. דער טערמאָמעטער'ס דיזיין גאַראַנטירט אַז עס קען אַנטקעגנשטעלן הויכע טעמפּעראַטורן, מאַכנדיג עס פּאַסיק פֿאַר ביידע באַרביקיו און אויוון נוצן.

שליסל פֿעיִקייטן:

הויך-פּרעציציע סענסאָרן:

דער AT-02 איז אויסגעשטאַט מיט אַוואַנסירטע סענסאָרן וואָס צושטעלן גענויע טעמפּעראַטור מעסטונגען אין ±1.8°F (±1°C).

דואַל פּראָבע פאַנגקשאַנאַליטי:

דאָס ערלויבט באַניצער צו מאָניטאָרירן צוויי פֿאַרשידענע עסנוואַרג סיימאַלטייניאַסלי אָדער צו מעסטן ביידע די אינעווייניקסטע טעמפּעראַטור פון די פלייש און די אַמביאַנט אויוון טעמפּעראַטור.

ברייט טעמפּעראַטור קייט:

דער טערמאָמעטער קען מעסטן טעמפּעראַטורן פון -58°F ביז 572°F (-50°C ביז 300°C), וואָס דעקט אַ ברייטן ספּעקטרום פון קאָכן באַדערפענישן.

פּראָגראַמירבאַרע וואָרענונגען:

באַניצער קענען שטעלן די געוואונטשענע טעמפּעראַטור שוועלן, און דער טערמאָמעטער וועט זיי אַלערטירן אַמאָל די עסן דערגרייכט די ספּעציפֿישע טעמפּעראַטור.

באַקלייט דיספּלעי:

דער גרויסער, באַקלייטטער LCD פאַרשטעלן זאָרגט פֿאַר גרינג לייענען, אפילו אין שוואַך-ליכט באדינגונגען.

די וויסנשאַפֿט הינטער גענויע טעמפּעראַטור מעסטונג

גענויע טעמפּעראַטור מעסטונג איז קריטיש ביים קאָכן, ספּעציעל פֿאַר פלייש. נישט גענוג געקאָכט פלייש קען האַלטן שעדלעכע באַקטעריעס ווי סאַלמאָנעלאַ און E. קאָלי, בשעת איבערגעקאָכט פלייש קען ווערן טרוקן און נישט געשמאַק. דער AT-02 באַרביקיו טערמאָמעטער העלפֿט פֿאַרמינדערן די ריזיקעס דורך צושטעלן גענויע און פֿאַרלעסלעכע טעמפּעראַטור מעסטונגען.

לויט די USDA פוד זיכערהייט און דורכקוק סערוויס (FSIS), די זיכערע מינימום אינערלעכע טעמפּעראַטורן פֿאַר פֿאַרשידענע פליישן זענען ווי גייט:

פּאָולטרי (גאַנץ אָדער געמאָלן)165°F (73.9°C)
געמאָלענע פלייש (רינדפלייש, חזירפלייש, קאַלבפלייש, לאַם)160°F (71.1°C)
רינדערפלייש, חזירפלייש, קאַלבפלייש, לאַם (סטייקס, ראָוסטס, טשאַפּס)145°F (62.8°C) מיט א 3-מינוט רו-צייט
פיש און שעלפיש145°F (62.8°C)

ניצן אַ פאַרלעסלעכעקאָכן טערמאָמעטער פֿאַר אויווןווי דער AT-02 זיכערט אז די טעמפעראטורן ווערן דערגרייכט, באשיצנדיק קעגן עסן-געבוירענע קראנקהייטן און זיכערטנדיק אן אפטימאלן טעם און טעקסטור.

פּראַקטישע אַפּליקאַציעס פון די AT-02 אין די אויוון

כאָטש ערשטנס פֿאַרקויפֿט ווי אַ באַרביקיו טערמאָמעטער, מאַכן די AT-02'ס פֿעיִקייטן עס גלייך ווערטפֿול פֿאַר נוצן אין אויוון. דאָ זענען עטלעכע פּראַקטישע אַפּליקאַציעס:

ברעטן פלייש: צי עס איז א טהאנקסגיווינג טערקיי, א זונטיק ברעט, אדער א יום טוב שינקע, די AT-02 זיכערט אז דאס פלייש איז דורכגעקאכט צו פערפעקציע. דורך אריינשטעקן איין פראבע אין דעם דיקסטן טייל פונעם פלייש און די אנדערע אין אויוון, קענען קאכער מאניטארירן ביידע די אינעווייניגסטע און אמביענטע טעמפעראטורן גלייכצייטיג.

באַניצער דערפאַרונג און רעקאָמענדאַציעס

באַניצער לויבן קאָנסיסטענטלי דעם AT-02 פֿאַר זײַן אַקיעראַסי, גרינגקייט פֿון באַניץ, און פֿילזײַטיקייט. פֿילע היים־קאָכער און פּראָפֿעסיאָנעלע שעפֿס האָבן באַמערקט אַז דער טערמאָמעטער האָט באַדײַטנד פֿאַרבעסערט זייערע קאָכן־רעזולטאַטן. למשל, אַ באַניצער־באריכט אויף אַמאַזאָן זאָגט, "דער AT-02 האָט רעוואָלוציאָנירט מײַן קאָכן. ניט מער קיין ראַטעוועניש – יעדער ראָוסט און סטייק ווערט געקאָכט צו פּערפֿעקציע."

אײַנשליסן דעם AT-02 באַרביקיוקאָכן טערמאָמעטער פֿאַר אויווןאין אייער קאכן רוטינע, ספעציעל פאר אויוון באנוץ, קען שטארק פארבעסערן אייערע קולינארישע רעזולטאטן. זיינע הויך-גענויקייט סענסארן, צוויי-פארב פונקציאנאליטעט, און באנוצער-פריינדלעכן דיזיין מאכן עס א ווערטפול געצייג פאר זיכער מאכן עסן זיכערהייט און דערגרייכן די גאנץ גוט געקאכטקייט. דורך זיך האלטן צו וויסנשאפטלעך באשטימטע זיכערע קאכן טעמפעראטורן און באנוצן פארלעסלעכע געצייג ווי די AT-02, קענט איר הייבן אייער קאכן צו פראפעסיאנעלע סטאנדארטן.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן זיכערע קאָכן טעמפּעראַטורן, באַזוכט די USDA עסן זיכערהייט און דורכקוק סערוויס וועבזייטל: USDA FSIS זיכער מינימום אינערלעכע טעמפּעראַטורן.

פילט זיך פריי צו קאָנטאַקטירן אונדז בייEmail: anna@xalonn.com or טעל.: +86 18092114467אויב איר האָט פֿראַגעס, און איר זענט באַגריסן צו באַזוכן אונדז אין יעדער צייט.