קוקינג טערמאַמאַטערז זענען ינדיספּענסאַבאַל מכשירים פֿאַר אַטשיווינג קולינאַריש פּינטלעכקייַט, ספּעציעל אין די ויוון. איינער נאָוטאַבאַל מאָדעל וואָס שטייט אויס אין דעם קאַטעגאָריע איז די AT-02 באַרביקיו טערמאָמעטער. דער מיטל אָפפערס אַנפּעראַלעלד אַקיעראַסי און יז פון נוצן, וואָס מאכט עס אַ באַליבסטע צווישן ביידע פאַכמאַן שעפס און היים קוקס. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די פֿעיִקייטן און בענעפיץ פון די AT-02 באַרביקיוקוקינג טערמאָמעטער פֿאַר ויוון, צושטעלן וויסנשאפטלעכע ינסייץ אין זייַן פאַנגקשאַנינג, און דיסקוטירן וואָס עס איז אַ יקערדיק געצייַג פֿאַר ויוון קוקינג.

פֿאַרשטיין די AT-02 באַרביקיו טערמאָמעטער

די AT-02 באַרביקיו טערמאָמעטער איז דיזיינד צו צושטעלן גענוי טעמפּעראַטור רידינגז, קריטיש פֿאַר קוקינג מיץ צו די שליימעסדיק טאן. עס פֿעיִקייטן אַ דיגיטאַל אַרויסווייַזן, ומבאַפלעקט שטאָל פּראָבעס און אַ באַניצער-פרייַנדלעך צובינד. דער טערמאָמעטער ס פּלאַן ינשורז אַז עס קענען וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס, מאכן עס פּאַסיק פֿאַר ביידע באַרביקיו און ויוון נוצן.

שליסל פֿעיִקייטן:

הויך פּינטלעכקייַט סענסאָרס:

די AT-02 איז יקוויפּט מיט אַוואַנסירטע סענסאָרס וואָס צושטעלן פּינטלעך טעמפּעראַטור רידינגז ין ± 1.8 ° F (± 1 ° C).

צווייענדיק פּראָבע פאַנגקשאַנאַליטי:

דאָס אַלאַוז ניצערס צו מאָניטאָר צוויי פאַרשידענע פודז סיימאַלטייניאַסלי אָדער צו מעסטן ביידע די ינערלעך טעמפּעראַטור פון די פלייש און די אַמביאַנט ויוון טעמפּעראַטור.

ברייט טעמפּעראַטור קייט:

דער טערמאָמעטער קענען מעסטן טעמפּעראַטורעס פון -58 ° F צו 572 ° F (-50 ° C צו 300 ° C), קאַווערינג אַ ברייט ספּעקטרום פון קוקינג דאַרף.

פּראָגראַממאַבלע אַלערץ:

יוזערז קענען שטעלן די געבעטן טעמפּעראַטור טרעשאַלז, און דער טערמאָמעטער וועט פלינק זיי אַמאָל די עסנוואַרג ריטשאַז די ספּעסיפיעד טעמפּעראַטור.

באַקלייט ווייַז:

די גרויס, באַקלייט לקד פאַרשטעלן ינשורז גרינג לייענען, אפילו אין נידעריק-ליכט טנאָים.

די וויסנשאַפֿט הינטער פּינטלעך טעמפּעראַטור מעזשערמאַנט

פּינטלעך טעמפּעראַטור מעזשערמאַנט איז קריטיש אין קוקינג, ספּעציעל פֿאַר פלייש. ונדערקאָאָקעד פלייש קענען פּאָרט שעדלעך באַקטיריאַ אַזאַ ווי סאַלמאָנעללאַ און י קאָלי, בשעת אָוווערקוקט פלייש קענען ווערן טרוקן און אַנפּאַלאַטאַבאַל. די AT-02 באַרביקיו טערמאָמעטער העלפּס צו פאַרמינערן די ריסקס דורך פּראַוויידינג גענוי און פאַרלאָזלעך טעמפּעראַטור רידינגז.

לויט די USDA פוד סאַפעטי און דורכקוק סערוויס (FSIS), די זיכער מינימום ינערלעך טעמפּעראַטורעס פֿאַר פאַרשידן מיץ זענען ווי גייט:

אָף (גאַנץ אָדער ערד): 165°F (73.9°C)
ערד פלייש (רינדערנס, כאַזער, קאַלבפלייש, לאַם): 160°F (71.1°C)
רינדערנס, כאַזער, קאַלבפלייש, לאַם (סטייקס, בראָטן, טשאַפּס): 145 ° F (62.8 ° C) מיט אַ 3-מינוט מנוחה צייט
פיש און שעלפיש: 145°F (62.8°C)

ניצן אַ פאַרלאָזלעךקוקינג טערמאָמעטער פֿאַר ויווןווי די AT-02 ינשורז אַז די טעמפּעראַטורעס זענען באגעגנט, באַוואָרעניש קעגן פוד-באָרנע ילנאַסיז און ינשורינג אָפּטימאַל געשמאַק און געוועב.

פּראַקטיש אַפּפּליקאַטיאָנס פון די AT-02 אין די ויוון

כאָטש די פֿעיִקייטן פון די AT-02 זענען בפֿרט מאַרקאַטיד ווי אַ באַרביקיו טערמאָמעטער, עס איז גלייַך ווערטפול פֿאַר ויוון נוצן. דאָ זענען עטלעכע פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַנז:

ראָוסטינג מיץ: צי עס איז אַ טהאַנקסגיווינג טערקיי, אַ זונטיק בראָטן אָדער אַ יום טוּב שינקע, די AT-02 ינשורז אַז די פלייש איז האַלב צו שליימעסדיק. דורך ינסערטינג איין זאָנד אין די טיקאַסט טייל פון די פלייש און די אנדערע אין די ויוון, קוקס קענען מאָניטאָר ביידע די ינערלעך און אַמביאַנט טעמפּעראַטורעס סיימאַלטייניאַסלי.

באַניצער דערפאַרונג און טעסטאַמאָוניאַלז

יוזערז קאַנסיסטאַנטלי לויבן די AT-02 פֿאַר זייַן אַקיעראַסי, יז פון נוצן און ווערסאַטילאַטי. פילע היים קוקס און פאַכמאַן שעפס האָבן באמערקט אַז דער טערמאָמעטער האט ימפּרוווד זייער קוקינג רעזולטאַטן באטייטיק. פֿאַר בייַשפּיל, אַ באַניצער באריכטן אויף אַמאַזאָן זאגט, "די AT-02 האט רעוואַלושאַנייזד מיין קוקינג. ניט מער געסינג - יעדער בראָטן און ביפסטייק איז האַלב צו שליימעסדיק.

ינקאָרפּערייטינג די AT-02 באַרביקיוקוקינג טערמאָמעטער פֿאַר ויווןאין דיין קוקינג רוטין, ספּעציעל פֿאַר ויוון נוצן, קענען זייער פֿאַרבעסערן דיין קולינאַריש אַוטקאַמז. זייַן הויך-פּינטלעכקייַט סענסאָרס, צווייענדיק זאָנד פאַנגקשאַנאַליטי און באַניצער-פרייַנדלעך פּלאַן מאַכן עס אַ ווערטפול געצייַג פֿאַר ינשורינג עסנוואַרג זיכערקייַט און דערגרייכן די שליימעסדיק דאָננעסס. דורך אַדכירינג צו סייאַנטיפיקלי געגרינדעט זיכער קוקינג טעמפּעראַטורעס און ניצן פאַרלאָזלעך מכשירים ווי די AT-02, איר קענען הייבן דיין קוקינג צו פאַכמאַן סטאַנדאַרדס.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן זיכער קוקינג טעמפּעראַטורעס, באַזוכן די USDA פוד סאַפעטי און דורכקוק סערוויס וועבזייטל: USDA FSIS זיכער מינימום אינערלעכער טעמפּעראַטורעס.

פילן פריי צו קאָנטאַקט אונדז איןEmail: anna@xalonn.com or תּל: +86 18092114467אויב איר האָט קיין פראגעס, און באַגריסונג צו באַזוכן אונדז אין קיין צייט.